Zijn authentieke Gouda design garandeert een optimale rijping en vereenvoudigt het kaasmaakproces. Makkelijk schoon te maken, stapelbaar en ruimtebesparend – deze vorm is een must-have voor zowel hobbyisten als ervaren kaasmakers. Voeg alleen nog een kaasdoek en pers toe en je bent klaar om het rijke ambacht van kaasmaken te verkennen!
Kies voor de Gouda kaasvorm 450 gram met volger. Of je nu begint met kaasmaken of je gaat experimenteren met kruidenkaas dan is dit de mooiste vorm om mee te beginnen. De typische Gouda vorm zorgt voor de beste rijping en de makkelijkste verwerking van de wrongel tot kaas.
Zelf gebruik ik de vorm altijd met grotere hoeveelheden melk. Je kan ongeveer inschatten hoeveel wrongel vrijkomt uit de melk, echter als dit wat meer is dan heb je met deze gouda vorm altijd een reserve vorm om je overtollige wrongel kwijt te kunnen. Ook gebruik ik de vorm vaak om een klein kaasje erbij te maken om het lekkerste jonge kaasje te maken zodat het wachten op de grotere kaas niet te lang duurt.
Het enigste wat je nog nodig hebt is een kaasdoek en een manier om te persen. Een makkelijk kaasmaak recept is nooit ver uit de buurt of neem een kaasmaak handleiding boek.
| Hoogte in cm: | 7 |
| Breedte in cm: | 11 |
| Diameter in cm (binnenmaat): | 10 |
| Diameter in cm (buitenmaat): | 11 |
| Afmeting in cm (LxBxH) : | 11x11x7 |
| Inhoud in kg: | tot 0.5 kg |
| Vorm: | Rond |
| Geschikt voor: | Gouda kaas, Kruidenkaas, Butterkäse, Huttenkäse, Mozzarella |
| Maximale hoogte inclusief volger in cm: | 14.5 |
| Gewicht in gram: | 120 |
