Next level Kadova 2,2 tot 2,5 kg broodvorm kaasmaak set compleet

Ben je klaar om te beginnen met kaas maken of wil je een grote stap vooruit zetten? Deze kaasmaakset met Hobby Kaas hefboompers is de volgende stap naar het maken van de beste eigengemaakte kaas. Met deze set maak je nu je eigen heerlijke kaas in je eigen keuken. Het is tijd om creatief te worden en te genieten van zelfgemaakte kaas zoals nooit tevoren. De set is helemaal compleet tot het pekelbad met genoeg stremsel om maar liefst 50 kg kaas te maken!

Wat zit er in deze kaasmaakset?

Onze kaasmaakset is samengesteld om je alle benodigdheden te bieden om je kaasbereiding naar een hoger niveau te tillen. De set bevat:

1. Hobbykaas hefboompers
• Een luxe pers met een hefboom met een factor 3 perst, waarmee je je kaas kunt persen en vormgeven zoals een professional.
2. Kadova broodvorm 2 kg compleet met netten.
• Ideaal voor kaasmakers van elk niveau, deze vorm met volger is ontworpen om kaas tot 2.5 gram te vormen en te persen, zelfs bij het werken met zachte kazen.
3. Microbieel stremsel, Calciumchloride, Salpeter en Doseerspuit
• Essentiële ingrediënten en instrumenten om de kaasbereiding perfect te beheersen. Genoeg om 50 kg kaas te maken.
4. Droog / Rijping Gaas
• Voor een gelijkmatige en zorgvuldige rijping met hoge luchtdoorlaatbaarheid op de zijde waar je kaas op het gaas ligt.
5. Kaas Coating Spons van Hobbykaas
• Perfect voor het aanbrengen van de premium coating en de laatste afwerking op je kaascreatie.
6. Kaascoating Traditioneel Goudse Geel of Rosé Schimmelwerend
• Voor het beschermen en verbeteren van de smaak van je kaas.
7. Dickmilch Bioferment Zuursel Poeder
• Veelzijdig zuursel om te beginnen met kaasmaken, zowel rechtstreeks in de melk te gebruiken als om een grotere hoeveelheid vers zuursel te zetten.
8. Digitale pH Meter
• Met de bijgeleverde digitale pH meter test je de zuurgraad van je zuursel en de zuurgraad van je kaasmelk, voor een nauwkeurigere bereiding en betere eindsmaak.
9. Digitale Timer
• Stel de recepttijden makkelijk in en loop rustig weg bij het proces. Het duidelijke alarm laat je weten wanneer je in actie moet komen.
10. Wrongelsnijder
• Snij de gestremde melk na het stremmen tot de perfecte formaat blokjes met de scherpe kant, en gebruik de botte kant voor het roeren in een vervolgstap.
11. Digitale Thermometer
• Met de digitale thermometer van Hobby Kaas heb je altijd de handen vrij tijdens het meten, dankzij de stevige pannenklem die veilig aan de pan bevestigd blijft.

Inclusief instructies

Maak je geen zorgen als je nieuw bent in het kaasmaken - onze set wordt geleverd met duidelijke kaasmaakinstructies voor je eigen keuken, evenals gedetailleerde persinstructies. We begeleiden je stap voor stap door het proces, zodat je kunt genieten van de voldoening van het maken van je eigen kaas.

Gebruikstips en recepten

Om je nog meer te motiveren geven we je een extra gebruikstip: probeer na het persen een paar vouwen van het kaasdoek in de kaas te houden. Verwarm de vorm, leg het doek weer in de vorm en plaats de kaas omgekeerd terug in de vorm, trek het doek strak en laat de kaas nog 10 minuten rusten zonder te persen. Zo krijg je je eigen strakste kaas.

Met deze set kun je diverse kazen maken. Begin met het maken van je eigen goudse kaasje. Heb je deze onder de knie? Probeer dan eens een ander kaasje zoals een speciaal kruidenkaasje die je makkelijk met een paar tips zelf in je eigen keuken maakt!

Ga next level!

Bestel vandaag nog onze kaasmaak set met hefboompers en begin met het maken van je eigen smakelijke kaascreaties in je eigen keuken. Verbaas jezelf en je omgeving met je eigen creaties.

Wil je meer leren over kaas maken? Check dan Kaashobby.nl. Deze staat vol met tips, tricks en interessante how-to's over het zelf maken van kaas in eigen keuken.