Eigen merk Gebroken chili

Gebroken chili mix voor kaasbereiding

Duik in de krachtige wereld van smaken met onze gebroken chili mix, speciaal ontwikkeld om een pittige en aromatische chili-smaak toe te voegen aan jouw zelfgemaakte kruidenkaas.

Goed verpakt, behoudt kwaliteit en aroma's

Onze gebroken chili mix is zorgvuldig samengesteld met de beste geselecteerde chili en aanvullende kruiden. Dit exclusieve mengsel biedt niet alleen een kruidige scherpte, maar verrijkt je kaas ook met een diepe en volle smaak. De hersluitbare verpakking behoudt niet alleen de versheid, maar straalt ook ambachtelijk vakmanschap uit.

Kruiden in jonge kaas, een sensatie voor de zintuigen

Deze chili kruid belooft een heerlijk intense smaak die jouw kaas een karakteristieke pittigheid geeft. De chilivlokken vermengen zich met de romigheid van jonge kaas, waardoor een smaakvolle sensatie ontstaat die de zintuigen prikkelt. Kies je ervoor je kaas te laten rijpen, dan krijgt de oude kaas een robuustere smaak waarin de chili subtiel blijft doorklinken.

Transformeer jouw kaas in minuten

Voeg eenvoudig de aanbevolen dosering van 5 gram per 10 liter melk toe aan je wrongel vlak voordat je de vorm vult. Na het afhalen van de laatste wei meng je de kruiden goed door de wrongel, laat je deze 5 minuten rusten en vul je de vorm.

Gebruiksaanwijzing

• Dosering (5 gram per 10 liter melk): Gebruik 5 gram gebroken chili mix per 10 liter melk tijdens het kaasbereidingsproces. Kook de kruiden gedurende 10 minuten voordat je begint met kaas maken en laat ze wellen in het warme water.
• Toevoegen aan wrongel voor het persen: Meng de melange gelijkmatig met de wrongel voordat je de vorm vult. Hierdoor zullen de kruiden zich goed verspreiden in de kaas.
• Mengen en rijpen: Laat de kaas rijpen volgens je gebruikelijke kaasbereidingsproces. De gebroken chili mix wordt subtieler van smaak naarmate de kaas ouder wordt, waardoor een unieke en verfijnde smaakervaring ontstaat.