Met een kaasvorm in de vorm van een hartje kun je ontzettend leuke dingen doen. Je kan er een brie in maken of een goudse kaasje met een mooie rose/rode coating. Wil je voor de goudse kaas gaan dan heb je een 2e vorm nodig als volger en kaas / neteldoek om de wei goed af te kunnen drijven.
Maak een heerlijk zachte ricotta of brie kaasje in de vorm in combinatie met het juiste zuursel maak je de lekkerste jonge zachte kaas denkbaar.
Dit is ook een vorm die ik vaak gebruik bij het reguliere kaasmaken. Als je wrongel over hebt is het ontzettend leuk om deze vorm te vullen.
