Hobby Kaas Lebstremsel 100 ML met doseerspuit

Waarom lebstremsel van HobbyKaas.nl?

• Hoge kwaliteit: Ons lebstremsel is zorgvuldig geselecteerd voor optimale kaasvorming, waardoor we de hoogste kwaliteit garanderen.

• Krachtige werking: Zelfs met een kleine hoeveelheid lebstremsel bereik je een krachtige stremming van de melk, wat essentieel is voor de juiste textuur en smaak van je zelfgemaakte, authentieke kazen.

• Handige verpakking: De handige 100 ml verpakking maakt doseren eenvoudig en nauwkeurig. Met de bijgeleverde doseerspuit kun je de perfecte hoeveelheid lebstremsel toevoegen aan je kaasbereiding zonder gedoe. Ook beschikt de verpakking over een druppelaar.

• Veelzijdig gebruik: Geschikt voor diverse kaasvariëteiten, van zachte tot harde kazen, waardoor ons lebstremsel een veelzijdige keuze is voor thuisproducenten die streven naar het maken van authentieke kaas.

• Genoeg voor 500 liter melk: Met de 100 ml lebstremsel heb je genoeg in huis om 500 liter melk te laten stremmen.

Dosering:

Voor een optimale stremming adviseren we het volgende:

• 155 IMCU: Dosering van 5 tot 8 druppels op 1 liter melk / 0,2 tot 0,3 ML.
• Voor harde kaas uit eigen keuken raden we aan om maximaal aan de dosering te zitten om een strakke stremming te verkrijgen.

Hoe te gebruiken?

• Voeg de benodigde hoeveelheid lebstremsel toe aan de melk volgens het recept. De handige 100 ml verpakking maakt doseren een eenvoudige stap in je kaasbereidingsproces.
• Meng grondig en laat de melk rusten om de stremming te laten plaatsvinden.
• Snijd de gestremde melk in stukjes volgens de instructies van je kaasrecept.
• Vergeet niet om eventueel calciumchloride en salpeter toe te voegen.

Ontdek de geheimen van succesvol ambachtelijk en authentiek kaasmaken met ons lebstremsel van HobbyKaas.nl. Voeg dit hoogwaardige ingrediënt toe aan je kaasbereidingsarsenaal en geniet van de voldoening van het creëren van heerlijke, ambachtelijke kazen. Bestel nu en breng je kaasbereiding naar een hoger niveau!

Stremsel bewaar je koel en donker, bij voorkeur in de koelkast tussen de 4 en 8 graden Celsius.